Gärkörbe aus Peddigrohr bieten einem Brotteig nach der Zubereitung und vor dem Backen die optimalen Bedingungen, um sich richtig zu entfalten. Der eckige
Gärkorb von
Städter fördert den Gärprozess, versorgt den Teig mit ausreichend Sauerstoff und verleiht dem luftigen Brot dadurch eine schöne Kruste und die typische Rillenstruktur.
- eckiger Gärkorb aus Peddigrohr
- sorgt für ein perfektes Backergebnis
- durch das Gehenlassen des Teigs im Gärkörbchen wird das Brot besonders lecker
- für die Reinigung genügt sofortiges trockenes Ausbürsten